悠悠之口。聂聘也是深谙此道,无论是玻璃还是瓷器现在镇上普通百姓家家户户都用的起,豆油成了必备之资。当然豆腐这种无技术含量的东西,自是要比淮南王提前十j年已经深入扈国封地和长安百姓家中。“哦?有此事,那何不请厨人当场演示一番”,窦婴也不知道什么时候站起来说道。
欧y轩看看刘启,刘启点点头说道:“朕也想见识见识,如何将这日常食材做得如此精美可口”。“如此,臣献丑了”。命后面的仆役将自己设计精钢打制的野外炉具抬过来。铁马勺,木菜墩,用陶瓷盆装的r品和青菜置于厅中。
黑se的炉子抬来后,置于厅正当中,仆役将碳木点火,闪到一旁,将菜和r洗g净,放到g净的玻璃盆中。欧y轩走到案板前,问了一下厨子想做的j道菜。然后chou刀在手对青菜和r食改刀,熟练的刀工,让在坐的所有人都叹为观止,尤其是时不时的玩下花活,更是惊叹声一p。把所有改刀完毕的r,青菜分类放,让厨子自行选取。厨子是欧y轩让聂聘买来的孤儿,今年也就十多岁,对做菜情有独钟,火候拿捏的很到位,欧y轩自叹不如,也就把后世自己做菜的心得和平板上记录的近百道菜谱毫无保留的教给了他,现在俨然成了终南山庄厨房的一把手,以扈候弟子自居。
虽然刀工上不如欧y轩熟练,但是做菜的架势上却要比欧y轩强很多,熟练,麻利。也不需要下手,都是自己来。酱油大酱,白糖这类的东西,现在在封地上,一个铜钱一斤,只不过都是聂氏专营。
也就是不到半个时辰,四道菜已经出锅装盘,红烧r晶莹剔透,汁水红亮yu滴,r丸子金h泛光,翠绿豆腐,用藿(