过了数日,终于到了五年才厨界举行一次的盛事。
这一日,五湖四海的厨界高人都来到这里,都想在这里夺得名次,取得一番成绩。
在京城大练场上,这本是当朝皇帝阅前练兵之所,也因为厨王争霸赛的关系特地腾出地方,让各大厨艺高手在这里施展拳脚。
这次当裁判的不仅有厨界要人,更不泛京城的高官,还有御膳房的高管。因为据说宫中选拔御膳房的人才,也会在这次厨王争霸赛中提拔一批。
德云酒楼这几日故意歇业,让师兄弟们几个一起来参赛,也好让他们见见世面,长长见识。
比赛当天,果然天南地北,各方厨界高人共计一千多名选手,都云集于此地。个个磨拳擦掌,想要出人头地。
郭一勺、耗子、菜头,还有云娘都在这一千名选手当中。初入赛程的他们似乎在这里显得并不那么起眼。
比赛初选,考的是“飞刀斩”。所谓“飞刀斩”,就是将给予选手们的材料,按照要求必须切得丝丝无缝,合乎要求。
这一项难不倒德云酒楼的几位师兄弟,常年以来在酒楼厨房里摸爬滚打,要说刀功那是没话说的。
只见每人桌上放了一个又白又水灵的大白萝卜。
主持人发话:“一柱香之内,必须把桌上的白萝卜切得每根如同头发丝一般,完成者胜出。”
鸣锣一响,各位选手都开始磨刀霍霍。各个选手手里拿着的菜刀如同是侠客手中的刀剑,做女红的姑娘们手里拿的绣花针一般,个个驾轻就熟,使得是出神入画。
一柱香之后,各位选手都把自己切好的萝卜丝交了上去。菜头,耗子,郭一勺还有云娘都做好了,顺利的完成了这项比赛。
不过,能来这里比赛的可都是全国上上下下的厨界高手呀。刀功也自然不在话下。
裁判们为了分出优劣,竟然用专门的绣花针在每组选手做出的萝卜丝一根一根去进行测试。对穿过的便过关,反则就被淘汰。
好在平时师兄弟们几个的基础功比较扎实,都顺利地通过了此关。
可是不是每一个来参赛的选手都有那么好的运气的。
有的没有在规定时间内完成比赛,有的是在规定时间内没有完成要求。总之,这一场比赛过后,原本上千名选手只剩下八九百名选手。其他的全都悻悻而归。
菜头顺利通关,脸上略有些得意之情。
乐呵呵的对师兄弟几个说:“师姐,师兄,这次我比得还不错吧。你们瞧,上百号厨子都打道回府了!”
耗子瞧见菜头小师弟那幅得意洋洋的样子,说道:“别得意,这才刚开始呢。还有好几百号高手在那里等着呢。你得过五关、斩六将,那才能说赢了。”
菜头一听,不乐意的撇撇嘴。
“哼,耗子师兄就是看不得别人好!”
郭一勺也打趣说,“我说菜头呀,这才刚刚赢了一局,就乐成这样!那后面还有那么多场比试呢,你还不一定能赢呢!耗子说得对,别才赢一场就乐翻了天,后面还有好多场呢!”
菜头一听,更不高兴了。竟然向云娘告状的说:“师姐,你看他们!看我赢了一场,不但不高兴,还要来奚落我。”
云娘笑了,“他们说得对!菜头呀,这比赛才刚刚开始,不要一开始赢了一局就得意忘形,要戒骄戒躁。后面的比赛还长着呢。”
听见云娘也这样说自己,菜头便沮丧的回到了原先的位子上。
菜头也是个小孩子心性,原本就不打算能在京城厨王争霸赛上折冠。他参加这次的比赛只不过是图见了世面,玩玩而已。
鼓声响起,第一轮比赛才刚结束没多久。第二轮比赛便又拉开帷幕。
第二场比赛的题目是“火烧云”。何为“火烧云”。就是选手们用各自炉灶里的火,按照要求烤制好要求的食物。
说的通俗一点,第一轮比赛是考大家的刀功。第二轮比赛是考大家的火功。
别小看这火功,虽说他不比得刀功能体现出厨师们的精湛的刀功,能把那萝卜丝切得如同头发丝那样细小。却也能反应出厨师们平常对火侯的掌握程度。
这第二轮要选手们烤制的材料是红薯。
想起烤红薯,云娘就想起留学之前。经常在晚自习之后,买上学校门口那里卖的烤红薯。那种香味,那种口感,真是让人回味至今,口水直流。
第二道锣声一响,选手们个个都开始把火薯放火堆里放。
有的用焖的,