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第六十七章 飞刀斩与火烧云(2/2)

有的直接就在炉子里烤起来,还有的切成薄片,一片一片放在炉壁里烤着。

    所有选手都在各自忙开。云娘却不急不忙的给自己的红薯裹上泥。

    在一旁的菜头看到了,十分的不解。在一旁冲云娘做着鬼脸,用口型在问着云娘:“师姐,你在干什么呀?”

    云娘看着他的口型,知道他在说什么。只是笑了笑,却没有回答。

    这第二轮的比赛给选手们的时候稍微长一点,两柱香的时间。在两柱香的时间内,要把红薯烤好。而且规定不能出现烤糊,不能出现烤破皮,或者是红薯没生的情况出现。谁烤出来的味道最好,自然最先胜出。

    别不看烤红薯这道烤题,表面上是很简单,但可以看出各位厨师们对火侯的掌握程度,还有烹饪时的耐心与细心。

    耗子与郭一勺都小心翼翼的用树枝叉上红薯,放在那炉火里烤着。菜头也着自己的叉刀叉着一个小红薯,放在灶里面烤着。可是,菜头有些心急,一个不小心竟把那红薯烤焦了。想重新拿过一个红薯拿来烤,却没有想到那考官竟然还瞪了菜头一眼,急得菜头那是火上房一般。

    而云娘,刚刚给自己挑的红薯裹上了一层泥,慢慢的放在自己的炉灶前细细烤着。一边烤着还一边翻转,一边翻转还在上面洒着一点什么。

    两柱香的时间快到了。耗子和郭一勺的红薯已经烤得差不多了。外焦里嫩,而且闻着还挺香。菜头的虽然也已经烤好,但是因为刚刚自己不小心,竟把一个红薯的皮给烤破了。

    “呯”地一声响,第二轮比赛也结束了。

    裁判们个个来到选手们面前,看着大家的比赛结果。耗子和郭一勺又顺利过关。而菜头因为红薯烤破了皮,只能悲剧的被淘汰。

    菜头一脸沮丧的回到师傅身旁,悻悻的对林德立说:“师傅,我这盘输了!”

    “你知道你输在哪儿了吗?”

    菜头一脸懵懂的摇摇头。

    “都是你平时不注意在做菜的时候多向师兄师姐学习,等到比赛的时候又临时抱佛脚。而且比赛的时候还容易分心,自然要输给别人了!”

    ......

    林德立这边教训着菜头,一边还不望往场里观察一下子。

    耗子和郭一勺都顺利过关了。就只有云娘还在接受着裁判的审核。

    那个长着酒糟鼻的裁判,看了看云娘那用泥土包裹的红薯。皱了皱眉,问道:“这是你烤的?”

    云娘笑着点点头。

    她不慌不忙的剥开那层裹满泥的红薯皮,里面便露出那金灿灿的红薯肉。

    “你为何要这样做?好端端的一个红薯裹上一层皮再烤,不怕烤不熟吗?”考官问道。

    云娘切下一小块红薯肉,递给酒糟鼻考官。

    “您先尝尝再说。”

    那考官漫不经心的把云娘递过来的红薯放入嘴中。突然,一道奇异的光从他眼中闪过。他又不相信的把那红薯嚼了嚼,似乎觉得余犹未尽。

    “这味道......你是怎么做出来的?”

    云娘笑着答道:“这红薯乃是粉性的白薯,吃起来太干。而这泥却是带着很足水份的黑泥。透气性好,水份充足。烤出来的红薯味道自然特别。”

    “我之所以这样做,是不想把这粉性的白薯直接放到炉火中烤,那样不但把薯会烤得太干,还影响白薯的口感,吃起来不会爽口。而裹上泥烤的红薯不用担心烤破皮,还保存了水份。所以我才会选择这样做。”

    那酒糟鼻的考官听完云娘的答案,似乎很是满意。

    连连点头称赞道:“今日数百名考生当中,只有你用这种奇特的法子来烤红薯。你若不是个厨界奇才,便是灶王爷转世了!”

    听到考官的赞美,云娘谦虚的说道:“谢大人称赞,云娘定当再接再励!”

    于是,在第二轮“火烧云”的比赛之后,云娘、耗子、郭一勺都顺利进入到下一轮当中。只有菜头,因为一不小心,出了一点儿小差错,错失了比赛。

    两轮比赛之后,这比赛场上只剩下四五百名选手还侥幸留在场上。

    主持人大声说道:“今日比赛结束,明日继续。各位赢得两轮比赛的选手,可以到裁判官那里领得腰牌。明日继续比赛。”

    听完这话,赢了的选手各自凭裁判登记好的名字,在一处领取腰牌。准备继续明天的比赛。

    耗子和郭一勺都兴高采烈,只有菜头带着几分愁容回到了德云酒楼。