持续文化和非持续文化的国家

    山  奇：在海外有华人聚集居住的地方就叫唐人街，有人说进入唐人街就搞不清楚自己是在中国还是国外了，不知道身在何处，因为到处都是说中文的。

    欧亚伦：连招牌都是中文。

    山  奇：所以觉得像中国一样。但是这样一个地方对美国有影响吗？

    欧亚伦：有，对美国有影响，因为大部分李小龙的电影都是在旧金山的唐人街或者纽约的唐人街里拍摄的。从李小龙的电影开始，美国人才注意到唐人街。

    山  奇：美国对唐人街的存在好像是挺支持的，在这样一个国家里，因为有唐人街就增加了一个华人群体聚集的地方。

    欧亚伦：跟唐人街一样，美国也有其他的文化，比如最有名的意大利城，在美国纽约有一个地区全部住的是意大利人，餐厅也都是意大利式的，你要吃很地道的意大利菜就要去那里。我们美国人一般称为小意大利城，纽约有一个小意大利城，旧金山也有一个小意大利城。

    山  奇：在美国的城市里，既有意大利城，又有中国城，允许不同国家不同民族的同步生存，这也看出美国多种族文化的兼容与包容。

    欧亚伦：对。在美国有几个很有名的人类学的专家，他们注意到世界有两种文化非常不一样，一种文化是不管他们流到哪里，即使他们在那边已经生活了一两百年，他们原来的文化还有，他们会保留他们的文化。还有另外一种文化，就是不管他们到哪里，他们会马上融合到当地的文化里面，最后会完全看不出来原来文化的痕迹。

    山  奇：原来的文化痕迹没有了？

    欧亚伦：当然。有几种文化保留的很好，其中最重要的代表就是中国、意大利、犹太人。

    山  奇：中华民族是擅长保留自有文化的民族。

    欧亚伦：英文有一个新的单词，叫diaspora，表示这个文化不容易消失。像旧金山已经有两百年的历史，然后到现在全部华人的孩子都会学习中文。他们也会学英文，可是他们的中国文化痕迹比较重。还有很多老人不太会讲英文，虽然已经在美国有六十年。而且很多的华人华侨，不管